Souschef til Jensen's Bøfhus i Waves Storcenter

Du behøves ikke at være faglært – men du skal brænde for service, kvalitet og glade gæster

Som Souschef på Jensen’s Bøfhus bliver du en del af et lederteam, som arbejder mod det fælles mål at give alle gæster en service og kvalitetsoplevelse, som beskrevet i vores koncept, og at skabe en attraktiv arbejdsplads, hvor alle trives. Som Souschef bliver du, sammen med Restaurantchefen, ansvarlig for den overordnede drift af restauranten.

Din profil:

• Du brænder for dit job og sætter en ære i, at dine gæster får en god og hyggelig oplevelse.

• Du elsker at have travlt og er ikke bange for at træffe hurtige beslutninger i en presset situation.

• Du er ambitiøs, engageret, stræber efter at udvikle dig og ser udfordringer som en spændende chance for at lære noget nyt.

• Du har allerede nogle års erfaring fra restaurant/cafe-arbejde – gerne med ledelse og administration som en del af jobbet; men du behøver ikke en faglig uddannelse, da vi via et struktureret og grundigt uddannelsesforløb lærer dig alt det, som du skal vide.

• Du trives med skiftende arbejdstider og weekendvagter.

• Du er fyldt mindst 24 år, da du skal kunne opnå en bestyrerbevilling, hvis du skal lede én af vores restauranter.

Jobbet:

De første par uger vil du bruge på at lære restauranten og de daglige arbejdsrutiner at kende. Derefter starter du et træningsforløb hvor du bl.a. skal lære om:

• Daglig ledelse i restauranten.

• Kasseopgørelse, timeregistrering og uge/månedsrapporter.

• Vagtplanlægning og overenskomst.

• Rekruttering.

• Lønkørsel.

• Daglig drift i køkkenet.

• Varebestilling og varemodtagelse.

• Egenkontrol, rengøring og hygiejne.

• Arbejdsmiljø.

Vi tilbyder:

Når du er blevet Souschef og har et par års erfaring, så kan næste trin være, at du overtager ledelsen af én af vore restauranter. Vi har restauranter i både Danmark, Sverige og Norge, så der kan også være muligheder i udlandet.

Hos Jensen’s Bøfhus er der orden i tingene og en solid økonomi. Vi tilbyder god, overenskomstmæssig løn, fleksible vagtplaner, koncernrabat og en arbejdsplads med at godt sammenhold og en rigtig god tone mellem glade medarbejdere.